Bondeomelett med bacon i airfryer! – frukost eller middag med krisp!
Har du någonsin stirrat in i kylskåpet och undrat om en halv paprika,
lite kokt potatis och några ägg kan bli middag?
Det hände mig för några dagar sedan.
Jag öppnade kylen, suckade som en gammal dörr och tänkte: “Dags att trolla.”
Och ut kom en bondeomelett – i airfryern såklart! Den blev så god att jag bara måste dela med mig.
En enkel, rustik rätt som räddar både frukost, lunch och middag.
Och med bacon på toppen? Halleluja, smaklökarna dansade schottis!
Så här lyckas du med Bondeomelett med bacon i airfryer
Vad är egentligen en bondeomelett?
Det är lite som att kalla pyttipanna för en rätt – den blir vad du gör den till. Men basen är enkel: ägg, potatis, grönsaker och (i mitt fall) bacon.
🔹 Perfekt för att ta tillvara rester
🔹 Går att variera i all oändlighet
🔹 Mättande och smakrik
🔹 Funkar både till vardag och helgbrunch
Min version – med en twist av kärlek (och bacon)
Jag älskar när mat är både enkel och lyxig på samma gång. Här kommer min go-to-version:
Ingredienser:
- 5 st ägg
- 5 dl grädde
- Salt och peppar
- 1-2 kokta potatisar i bitar
- 1/2 lök, skivad
- 1/2 röd paprika, hackad
- 2 dl riven ost (gärna lagrad)
- Tulip bacon i skivor
Gör så här:
- Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar.
- Lägg potatis, lök och paprika i form av bakplåtspapper eller silikon, enklare att diska.
- Häll över äggsmeten.
- Toppa med riven ost och bacon i skivor.
- Tillaga i airfryer på 180°C i ca 18 minuter. Kolla med en sticka så att den är genomstekt.
- Servera med sallad och vitlöksbröd.
Mer om Bondeomelett med bacon i airfryer
“Kan man verkligen laga en omelett i airfryer?”
Jajamen! För det första är det supersmidigt – inget stekande och ingen bränd botten. Dessutom blir baconet härligt krispigt och äggen fluffiga. Det enda du behöver tänka på är att varje airfryer är lite olika.
🔹 Testa dig fram med tiden – ibland behövs ett par minuter extra.
🔹 Använd bakplåtspapper som passar i korgen – annars blir det kladdigt.
🔹 Baconet kan förgräddas några minuter om du vill ha det extra knaprigt.
❤️ Varför just bondeomelett med bacon?
För mig handlar matlagning ofta om minnen. Min pappa brukade slänga ihop något liknande när han “rensade kylen” på fredagar. Men då var det i gjutjärnspanna och doften spreds genom hela huset. Jag försöker återskapa den känslan – men med ett modernt knep: airfryern.
❓ Har du testat det här? Vad tyckte du?Tack för att du kikade in! Jag hoppas att det här inlägget har bjudit på både matinspiration, ett gott skratt och kanske till och med lite nya idéer inför nästa gång du stirrar tomt in i kylskåpet.
En bondeomelett med bacon i airfryer är inte bara vansinnigt god – den är också ett perfekt sätt att ta hand om rester och trolla fram något som både ser proffsigt ut och smakar som en frukost på landet.
Så varför inte överraska dig själv (eller någon du tycker om) med en enkel,
rustik rätt full av smak och kärlek? Jag lovar – baconet gör sitt jobb!
👉 Gilla genom att klicka på hjärtat 💗
⭐ Betygsätt gärna – hur många stjärnor får detta inlägg? ⭐
💬 Kommentera – jag svarar alltid! Dela gärna dina tankar i kommentarerna nedan, eller klicka på den gröna bubblan till vänster!
🔁 Dela med en vän som skulle gilla detta.
📅 Kolla in Kalender-menyn för kommande teman!
💥 Prenumerera – Så du inte missar något kommande inlägg
